Hola queridas amigas del Valle de Aconcagua:
Me presento soy Shamara, mamá de Elizabeth, emprendedora y cocinera. Quiero contarles mi historia. Todo comenzó una tarde de invierno hace dos años, cuando me antojé de un queque (nunca había hecho uno); no tenía molde, ni materiales; sólo una olla. Me arriesgué, lo hice y fue el queque más lindo que había visto. Ahí descubrí que mi pasión era cocinar. Pero yo buscaba más…..no sólo cocinar en casa, quería aprender e innovar; así fue como aprendí nuevas recetas y me enamoré de este hermoso arte. Me propuse estudiar y así lo hice. Estudié Cocina Nacional e Internacional, gracias al programa Más Capaz de Sence. Estaba feliz de tanto aprendizaje; hice mi práctica en un lujoso restaurante de la zona, y así fui adquiriendo cada día nuevos conocimientos. También trabajé como ayudante de cocina, pero los largos turnos me complicaban con el cuidado de mi hija; es ahí donde nace la idea de emprender.
Necesitaba un trabajo en donde pudiese hacer lo que amaba y también dedicar tiempo a mi hija. Inspirada en lo que había aprendido en los lugares donde trabajé, nace mi amado emprendimiento Sandwich Gourmet.
Sandwich Gourmet es una selección de sandwich con un toque gourmet pero al alcance de todos los bolsillos. Comencé vendiendo en las calles, ofreciendo a mis amigos; muchas veces me fui a casa triste porque no había vendido todo, pero algo me decía que siguiera intentando. Ahora participo en Ferias de emprendimiento, en Expos, también trabajo vía redes sociales y desde mi casa con reparto a domicilio. Hoy Sandwich Gourmet es mi fuente de ingresos, pero este sueño es en grande, quiero seguir avanzando, capacitándome, aprendiendo y empoderándome.
¡Si yo pude, ustedes también pueden!
Atrévanse, emprendan. No hay nada mejor que ser la dueña de tu propio negocio, de generar tus ingresos. Acérquense a las entidades que ayudan a los emprendedores, hay entidades que te capacitan y te aportan fondos gratuitamente; pero la primera motivación parte por ustedes. Vamos chicas, hagámonos escuchar, demostremos que podemos hacer grandes cosas. Yo creo en mi, yo creo en ustedes. ¡Empodérense! ¡Somos grandes!
¡SOMOS MUJERES!
Shamara Ahumada
Cocinera en Sandwich Gourmet
