En estos días lluviosos y fríos, se nos antojan muchas cosas ricas. Hoy vengo a presentarles una rica receta para acompañar un tecito o un café, muy sencilla y deliciosa; aprovechando la temporada de naranjas.
- Ingredientes:
-1 taza de azúcar
-1 taza de jugo natural de naranja
-2 cucharaditas de polvos de hornear
-2 tazas de harina
-2 huevos
-1/3 taza de aceite
- Preparación:
1-. Precalentar el horno a 180° c.
2-. En un bowl grande mezclar el azúcar, los huevos, el jugo de naranja, el aceite (incorporar todo bien). Cernir la harina con los polvos de hornear, y agregar a la mezcla anterior. Revolver hasta obtener una mezcla homogénea.
3-. Verter la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado, hornear por 40 a 45 minutos.
Para asegurarnos que nuestro queque este listo enterramos un palito y este debe salir seco, de lo contrario dejar unos minutos mas en el horno.
4-. Dejar enfriar por 15 minutos y ¡a disfrutar! 🙂
Espero les guste la receta, nos vemos en otra oportunidad con mas recetas deliciosas y muy fáciles.
Un abrazo cariñoso para cada uno de ustedes….
Shamara Ahumada,
cocinera
Emprendedora en Sandwich Gourmet
