¿Te ha pasado que estás aburrida y te dan ganas de comer algo rico?
¡A mí me pasaba siempre! y mi mejor panorama desde los 7 años fue cocinar cosas dulces. Recuerdo que mi mamá no me tomaba mucho en cuenta al momento de cocinar (no le apasiona mucho ), pero a pesar de eso con un solo movimiento de ojos ya la tenía junto a mí, preparando las más ricas galletitas. Ella era la encargada de aceptar mis caprichos y darle alas a mi gusto por la gastronomía y pastelería. Junto a mi madre y mi tatita yo podía echar a volar mi pasión por la cocina.
Hoy me gustaría compartir contigo una rica receta de galletitas con chispas de chocolate, te juro que después de probarlas no te arrepentirás y lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer!!
Galletas con chips de chocolate
- Ingredientes:
– 200 Grs de mantequilla (puede ser con o sin sal)
– 1 Taza de Azúcar
– Polvos de hornear (una cucharada rasa )
– 2 huevos
– 3 tazas de harina
– 1 taza de chispas de chocolate (puedes reemplazar por frutos secos o semillas de zapallo)
- Preparación:
Paso 1: En un Bowl derretir la mantequilla, luego agregar el azúcar, huevos y chispas de chocolate. Una vez mezclado, agregar harina y polvos de hornear, quizás es bueno tener un poquito más de harina a mano, por si queda muy líquida la masa. Debe quedar una mezcla espesa que nos permita darle forma a nuestra galleta con la ayuda de una cuchara.
Paso 2: En una lata colocar aceite o mantequilla para evitar que nuestras galletitas se peguen, luego con una cuchara ir colocando pequeñas porciones de la preparación (tú eliges el tamaño , ten cuidado y no coloques la mezcla muy junta ya que tienden a expandirse al momento de la cocción ).
Paso 3: Hornear a 180° aprox, hasta que queden doraditas, luego sacar de la lata y dejar enfriar. Consumir y disfrutar una vez que ya estén frías.
Espero te guste mi receta, si tienes una duda no olvides en consultar. Yo feliz respondo tus dudas.
Camila Casas
Pastelera en Renatta Cakes
